内蒙古武川县燕麦赋能革命老区振兴

　　巍巍大青山镌刻红色峥嵘，一方沃土书写时代风华。作为大青山抗日游击根据地核心革命老区和 “中国燕麦之乡”，唿和浩特市武川县积淀了厚重的红色底蕴、悠远的农耕文脉与独特的非遗技艺，为文旅融合、产业振兴筑牢了得天独厚的发展根基。从抗战时期的生存保障，到如今富民兴村的支柱产业，一方石磨、一粒燕麦，串联起革命老区的烽火记忆与振兴之路。

　　在抗日战争年代，日军推行经济封锁与 “三光” 政策，肆意损毁农具、切断粮源，企图瓦解抗战力量。地处高寒地带的大青山抗日游击根据地物资紧缺，耐寒易储存的燕麦成为军民赖以生存的 “生命口粮”。石磨既是粮食加工的重要工具，更是守护阵地的坚实防线。1942 年，日军对大青山抗日游击根据地展开疯狂 “围剿”，骆驼场八路军供给处粮食加工全面停滞，数百名伤病员急需莜面补给。危急关头，民兵白生宝挺身而出，深夜背负 300 余斤重的石磨，徒步翻越 20 余里崎岖山路冲破封锁线，用行动诠释了浓浓的军民鱼水情。如今，这方镌刻峥嵘岁月的老石磨被内蒙古博物馆永久收藏，成为革命老区艰苦奋斗、守望相助精神的实物见证。

　　依托莜面制作技艺与红色历史底蕴，武川县持续做好非遗保护与传承工作，武川县莜面饮食制作技艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，石磨莜面制作技艺入选唿和浩特市第八批非物质文化遗产代表性项目名录。目前全县拥有莜面饮食制作技艺区、市、县三级非遗代表性传承人 36 人，传统技艺得到系统性保护与传承，并深度融入红色研学、非遗体验、田园观光、特色美食于一体的文旅融合发展新格局。

　　立足自然条件及区位优势，武川县紧扣 “两麦一薯一羊” 高原特色农牧业发展定位，把燕麦产业作为保障粮食安全、优化农业结构、带动群众增收的重点产业进行培育。武川莜面为国家地理标志产品，武川燕麦传统旱作系统于 2021 年 12 月入选第六批中国重要农业文化遗产名单。全县以上秃亥乡、哈拉合少乡为核心种植区，燕麦种植面积达 20 万亩，年均总产量 3 万吨，全产业链年产值达 12 亿元，种植全程机械化率达 95%，绿色、有机种植模式稳步推广。

　　武川县积极搭建产学研合作平台，联合高校与科研院所建成燕麦科技小院和专业实验室，持续改良品种、研发加工工艺。全县现已建成 8 家燕麦大型加工企业、8 条深加工生产线，开发出 6 大品类上百种燕麦系列产品，原粮加工转化率达 75%。通过 “企业 + 科技小院 + 基地 + 合作社 + 农户” 联结机制，种植户年均增收 3000 元以上，全产业链直接就业 8000 余人，有效推动生态、农耕、非遗资源转化为发展优势。

　　红色基因浸润乡土，非遗技艺赋能产业，特色产业惠及民生。从烽火岁月的 “救命粮” 到新时代的 “致富粮”，老石磨传递革命薪火，燕麦产业铺就振兴坦途。如今的武川县传承红色血脉，做强特色产业，以燕麦全产业链发展激活老区活力、推进乡村振兴，步履铿锵踏上高质量发展的崭新征程。